Интересное о варенье
1. Традиция приготовления варенья уходит корнями в глубокое прошлое. Сразу же после того, как люди освоили огонь и научились готовить на нем пищу, они придумали, как сохранять на долгое время собранные плоды и фрукты.

2. Первым вареньем в мире было сварено из смоквы, или инжира. Надо сказать, что популярности оно до сих пор не потеряло.

3. Наиболее продвинутым народом по части приготовления варенья оказались марокканцы. В их традиционной кухне существует огромное количество рецептов этой сладости.

4. В Европу варенье попало с Востока, а именно из Персии, примерно в IV веке нашей эры. Тогда активно готовить этот продукт начали римляне. Но Римская империя быстро развалилась и рецепт лакомства был утерян на несколько веков.

5. Конфитюры и джемы — это европейские варианты варенья. Но несмотря на французские и английские названия, первыми в Европе этот продукт вновь стали готовить в немецких землях. Самыми любимыми ягодами для него считались вишня и смородина, но из-за баснословной цены на сахар попробовать лакомство могли только очень богатые люди.

6. На Руси варенье варили в основном из лесных и болотных ягод. Сахар не использовали, слишком дорого, готовили только на меду. А первое летописное упоминание об этом продукте относится к началу XIV века.

7. Существуют исконно русские рецепты приготовления варенья вообще без добавления сладкой основы. Ягоды просто много часов томили в печи.

8. А еще наши предки умели готовить варенье из моркови, редьки или репы. Есть исторические сведения, что Иван Грозный очень любил варенье из огурцов.

9. Помните серию про варенье из сериала «Маша и Медведь»? Так вот, она была совершенно права, когда варила варенье из всего, что под руку попалось. Существуют рецепты варенья из сосновых шишек, лука и даже из картофеля!

10. Не одни мы такие. Австралийский веджимайт — это тоже варенье. Вот только приготовлено оно из овощной пасты с добавлением экстракта пивных дрожжей.

11. Во всем мире распространено и цветочное варенье. На Востоке его готовят из лепестков роз, хризантем или лотоса. А в наших широтах встречаются рецепты из цветков сирени и одуванчиков.

12. Ну а самое дорогое на сегодняшний день варенье готовит Герда Гергичиану из румынского села Викри, что под Брашовом. По составу оно традиционное — ягоды и фрукты, но хозяйка сама собирает дары природы, а потом готовит их исключительно на костре, чтобы сохранить все ароматы. Душистое варенье раскладывается в баночки ручной работы, от местного стеклодува, и к каждой порции прилагается серебряная ложечка. Стоимость такого сувенирчика — 365 евро. Вот что значит грамотный маркетинг!

365 евро это 36,7 тысяч рублей. Там варенье 800гр, серебряная ложка. В некоторых источниках пишут, что принц Чарльз (как я понял, Король Карл lll) когда то раскритиковал вкусовые качества варенья.

#99 Jack Daniel, ну пусть сами его едят
Мы тоже сами собираем ягоды , баночки правда не от местного стеклодува

Интересно про мед … нынче цена меда по сравнению с сахаром -уух )
А люблю кизилоаое , абрикосовое и вишневое , вот только приходится покупать ингредиенты 😀

#80 Jack Daniel, Был расклад карт"Куда кривая приведет! Хотелось узнать куда она меня приведет,вот и указала на карту 7. Опоздала? 🤦🤦🤦

Сейчас на сахаре дешевле🤭🤣🤣

#101 Дочь Своей Мамы, там не карты, там столбики были, я ж писал
Вот, выбери один из столбиков. А потом вернись на страницу назад и прочитай расшифровку

#101 Дочь Своей Мамы, 7 карта Аист - счастливая карта😁

Скора будет внучка иль внучок твоей мамы

#99 Jack Daniel, как вкусно написано про варенье😲 , пойду достану мое любимое -клубничное🥰 🤤😋