, совпадений много

Праздник снегопада на меня навеял воспоминания, как я приходил с улицы и мама в подъезде чистила меня веником от снега. Решил принести сегодня вам забавные истории о зимних развлечениях из журнала «Мурзилка»

1927 год, декабрь

Рано утром мы собрались гурьбой и поехали кататься на горы с полверсты от нас. Называются эти горы «Песочные Ямы». Кто на санках, кто на лыжах. Вот, приехали на горы, а горы крутые, с обрывами, ехать страшно; прицепили санки за санки. С горы едешь, — вдруг — стоп: передние санки наехали на сугроб и все полетели вниз головой. Только вечером ребята расходятся. Идут домой с разбитыми носами и подбитыми глазами.

1928 год, февраль

Я бегала по улице, каталась на салазках. Потом мне захотелось прокатиться на лошади. Я стала дожидаться пока сторож поедет за водой. Скоро он запряг Грызалку и поехал. Я была с Володей. Туда мы проехали хорошо — держались за бочку. А оттуда — плохо: вода в бочке плескается, нельзя держаться. Я зацепилась за Володю. Он колыхается, чуть не упадёт, — я держусь. Вдруг Володя упал и прямо в снег, и я тоже. Лежим двое на снегу, хохочем, а сторож уже уехал. А я кричу: «Потерял, потерял нас».

Вера Апухтина, 8 лет.

1941 год, январь

Я жил в деревне Рябиновке. У меня не было своих лыж, и товарищ давал одну лыжу мне, а на другой катался сам. Я привязывал лыжу верёвкой к валенку и так катался. Часто к нам приезжали охотники, они давали мне свои лыжи. Только лыжи у них были большие и тяжёлые, и кататься на них было очень трудно. С горки съедешь, а обратно в руках несёшь.

Когда мне было девять лет, мы приехали в Москву. Сначала я всё с ребятами катался во дворе, а потом записался в лыжную секцию стадиона Юных пионеров. Там нас учили правильно ходить на лыжах. Каждый день мы ходили на лыжах по Ленинградскому шоссе, я живу там недалеко. Я старался всегда обогнать своих товарищей. В прошлом году разыгрывалось первенство стадиона юных пионеров. Там нас учили правильно ходить на лыжах. Три километра я прошёл быстрее всех и выиграл первенство стадиона. Мне лыжи совсем не мешают хорошо учиться, и я успеваю делать все уроки. Тех, кто плохо учится, мы исключаем со стадиона.

1944, декабрь

Ух, какие у нас дарили морозы! Пятьдесят градусов и больше. Прямо нос отморозишь. А мы вот что сделали. Мы добыли сурков-байбаков. Из нор. Они жирные-прежирные на зиму ложатся. И жир у них такой, что его никакой холод не проймёт. В большой мороз мы мажем себе лица этим жиром. Очень хорошо получается: мороз нисколько не щиплет ни нос, ни щёки. И все носы у нас целы.

А какие у вас есть воспоминания о детстве?

История фондю

Фондю — блюдо очень простое, и при этом весьма изысканное, предоставляющее множество возможностей для создания версий и вариаций. Кусочки хлеба плюс емкость с горячей расплавленной сырной смесью — и готов кулинарный символ Швейцарии. Именно эта страна примерно семь веков назад подарила миру гурманских хит-парадов. А вот название фондю дали французы, образовав его от fondre — «таять».

Первое литературное упоминание о фондю мы встречаем в 1699 году в кулинарной книге Анны Маргариты Гесснер, жившей в Цюрихе. Именно тогда его рецепт был подробно описан и зафиксирован. Однако внимательные читатели могут найти описание подобного блюда аж в «Илиаде» Гомера. Тем не менее, долгое время фондю оставалось швейцарским специалитетом, и швейцарцы относились к нему со всей серьезностью. Например, известно, что 1825 году они созвали специальный конгресс, на котором обсуждался правильный способ его перемешивания: по часовой стрелке или против.

Понятно, что такое блюдо не могло долго «прятаться» за границами одной страны. Довольно быстро соседи из Лихтенштейна, Австрии, Франции, Германии, Италии оценили его достоинства. А в девятнадцатом веке фондю отправилось за океан — конечно же, опять с помощью французов. Точнее, француза. Жан Ансельм Брийя-Саварен, автор знаменитой книги «Физиология вкуса, или трансцендентная кулинария», познакомил с фондю американцев, проведя два года в США. Fondue au fromage, то есть сырное фондю, к тому времени было уже одним из фаворитов французской кухни.

Пика популярности фондю достигло уже в двадцатом веке, примерно в 60-70-годы. К этому времени с его вкусом не был знаком разве что ленивый, а количество вариантов блюда достигло апогея.

90-е годы, принесшие с собой моду на здоровое питание, несколько пошатнули позиции фондю в рейтинге блюд, ведь назвать его низкокалорийным никак нельзя. Что ж, адепты старинного рецепта и тут не растерялись, придумав фондю по-восточному — они заменили в бургундском фондю масло на бульон, а мясо на овощи. Вуаля, худеем и наслаждаемся!

❄☀Гороскоп на 5 февраля☀❄
♈ ♉ ♊ ♋ ♌ ♍ ♎ ♏ ♐ ♑ ♒ ♓

♈ Овен. 5 февраля.

✨Напряженный день звезды пророчат Овнам. Появится шанс занять руководящий пост – так или иначе, вы выступите сегодня в роли организатора каких-то событий. Велика вероятность больших трат на детей и семью.
СОВЕТ ДНЯ☝ в личных отношениях возможны небольшие разногласия, но если вы проявите гибкость, все разрешится в вашу пользу.

♉Телец. 5 февраля.

✨Тельцам не помешает помощь окружающих. Деньги могут поступить от сотрудничества с другими организациями, оказанием услуг новым клиентам. Но расширение бизнеса может быть сопряжено с непомерными затратами собственных сил.
СОВЕТ ДНЯ☝ не бойтесь говорить о том, что вас тревожит, искренность – лучший путь к укреплению отношений.

♊Близнецы. 5 февраля.

✨Близнецы, не исключено, что вы получите совершенно неожиданное предложение. Возможно, пока оно кажется нереальным, но со временем эта идея захватит все ваше внимание. Сегодня вы можете найти новый способ делать привычную работу, что сократит массу времени.
СОВЕТ ДНЯ☝ не торопитесь с финансовыми решениями, иногда правильное вложение – это нечто, что окупится только со временем.

♋Рак. 5 февраля.

✨Умение ставить цели понадобится Ракам. Это период, когда старые жизненные задачи могут потерять свою важность, и вам придется решать, куда двигаться дальше. Рекомендуется смена обстановки, хорошо менять что-то в окружающем пространстве.
СОВЕТ ДНЯ☝ будьте внимательнее к эмоциям близких, иногда одно доброе слово способно изменить гораздо больше, чем долгие разговоры.

♌Лев. 5 февраля.

✨Львам пригодится способность трезво оценивать события, не основывая свои решения на одних эмоциях. Не перекладывайте на других намеченные дела, иначе вы рискуете заполучить целый ворох нерешенных вопросов.
СОВЕТ ДНЯ☝ могут возникнуть мелкие препятствия, но они не должны выбить вас из колеи, главное – не поддаваться эмоциям.

♍Дева. 5 февраля.

✨Многие Девы обнаружат у себя потребность к более откровенному общению с теми, кто им дорог. Не соглашайтесь на предложения, не соответствующие вашим личным интересам: оправдывать чужие ожидания быстро надоест.
СОВЕТ ДНЯ☝ позаботьтесь о своем здоровье, иногда лучший способ повысить продуктивность – это просто позволить себе немного отдохнуть.

♎Весы. 5 февраля.

✨Весы, задействовав свои связи, смогут продвинуться в решении профессиональных дел. Хорошо приобретать необходимое оборудование, принимать на работу ценных специалистов. Родственники могут озадачить какой-то новостью: вам будет трудно остаться равнодушными.
СОВЕТ ДНЯ☝ не торопитесь принимать важные решения – дайте себе немного времени на размышления.

♏Скорпион. 5 февраля.

✨Планы Скорпионов будут идти в разрез с планами окружающих. Любая деятельность потребует предельной концентрации сил, а результаты могут явиться полной неожиданностью. Возможно увеличение ответственности с последующим вознаграждением (не обязательно материальным).
СОВЕТ ДНЯ☝ возможны неожиданные предложения, которые стоит тщательно обдумать.

♐Стрелец. 5 февраля.

✨Стрельцам стоит поддерживать связи с людьми энергичными, неординарными. Сотрудничество с ними будет весьма плодотворным. Вечер оставьте на общение с любимыми, приготовьте им сюрприз. Хорошо отправиться вместе в кино или гости.
СОВЕТ ДНЯ☝ будьте терпеливы, иногда лучшее, что можно сделать – это просто подождать и не торопить события.