ℳäԉúнķ,
Пре́сное дрожжево́е те́сто (оно же по́стное) — полуфабрикат для выпечки с добавлением дрожжей, но без яиц, сливочного масла и молока. Выпечка из такого теста дольше не черствеет и сохраняет форму. Сахар обычно добавляется в опару в небольшом количестве для начала работы дрожжей.